佛跳墙食谱给你推荐大图，正宗的佛跳墙家常做法。 佛跳墙大图的制作步骤，1.准备过程：2.将晒干的鲍鱼放入电饭煲中。 方法不推荐，更简单的佛跳墙法来到厨房。
1.海参和花胶提前浸泡三天。2.买来的鸡腿和猪骨焯水去杂质。焯水的时候放姜片，大葱，茴香去腥味。3.准备南瓜和胡萝卜，上锅蒸熟，捣烂，这是佛门颜色的关键。有米色的，有调香的，有红色的，有调香的，有红色的，还有调香的"佛家跳墙"的配料没有统一规定。通常，海鲜和山珍海味占一半。 以鱼翅、鲍鱼、乌参、带子等海产品为主，山珍海味由来已久，一般以鸡、牛筋等代替，如牛筋、熟鸡、鹌鹑
制作佛跳钱的原料非常重要，需要准备适量的鱼唇、花胶、鱼翅、鲍鱼、海参、带子、鸡、鸭、羊肉、火腿、猪筋、花菇、冬笋等。 调料：肉桂、冰糖、绍兴酒、酱油佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建省福州市著名的地方名菜，属于闽菜系。 佛跳墙的原料有几十种：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、龟裙、鹿蹄筋、鸽蛋、鸭肉、花胶、花胶、扇贝、乳鸽、排骨、蛏子、火腿、猪脚
